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          保食安果蔬清洗机维修

          来源:未知 发布时间:2021-01-23热度: ℃
          近年来,果蔬农药残留超标的预测2021年欧洲杯冠军经常出现在报纸上,这让人们对食品安全产生担忧,同时也催生了去除果蔬农药残留的需求。在这种背景下,臭氧、超声波、等离子等各种高科技横幅...
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          近年来,果蔬农药残留超标的预测2021年欧洲杯冠军经常出现在报纸上,这让人们对食品安全产生担忧,同时也催生了去除果蔬农药残留的需求。在这种背景下,臭氧、超声波、等离子等各种高科技横幅的洗菜机应运而生,受到消费者的欢迎。这些洗菜机真的能有效去除农药残留吗?有些人表示怀疑,所以他们采访了相关领域的专家。
          保食安果蔬清洗机维修

          据记者查询,市面上的洗菜机有等离子消毒机、臭氧清洗机、超声波清洗机三种。据说这些花了近千元的洗菜机,不仅能去除农药残留、杀灭病菌、降低激素、维持营养,还能去除肉类中的促生长激素、瘦肉精、钩虫病毒、海预测2021年欧洲杯冠军和水预测2021年欧洲杯冠军中的抗生素药物残留。

          但是对于普通消费者来说,洗菜机是否真的安全有效是很难区分的。

          “我对这种设备的农药残留去除功能持怀疑态度。从目前的科学证据来看,我并不认为果蔬清洗机和果蔬消毒机是有效的设备,虽然在某些特定的情况下,可能会起到一定的作用,但总的来说,价值不大。”科学松鼠会成员云·吴昕博士告诉《科技日报》记者,无论是清洗机还是消毒机都没有真正从原理上回答去除和降解农药残留的关键问题。

          中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义持类似观点。她说,现实中使用的农药有很多种,不同的农药在防治病虫害上有不同的原理。所以,一台只有一个功能的消毒机,不可能是“万人不能逼,一人看守”的,不可能有效去除所有果蔬的农药残留。

          而且,在各种洗菜机的广告中,厂家总是呈现出一堆“权威检测报告”和各种眼花缭乱的实验。但是,这是一个利用消费者缺乏专业知识的傻瓜。例如,有些制造商声称农药的降解率可以达到很高的水平,但实际上,他们在水中加入特定的农药,并测量处理后的农药量,从而获得很高的“降解率”。其实这种农药并不代表水果蔬菜中可能实际存在的农药,农药在水中的地位与水果蔬菜中完全不同。

          同时,目前洗菜机市场也很混乱,企业规模不一,预测2021年欧洲杯冠军质量良莠不齐,商家随意夸大预测2021年欧洲杯冠军功能。有专家表示,技校的多样性和不规范是我国洗菜机行业普遍存在的问题。

          臭氧消毒可能是一个技巧

          臭氧清洗机是目前市场上最常见的洗菜机。事实上,臭氧是一种强氧化剂,可以破坏一些农药的结构,使其降解。这种清洗剂对易氧化农药残留的去除效果很好,但实验发现,使用臭氧清洗剂去除农药残留不仅时间长,而且对臭氧浓度要求高。通常家用臭氧清洁器的臭氧浓度和作用时间达不到实验标准。更重要的是,残留农药降解后产生的小分子物质的危害尚未评估,这些物质的风险可能高于农药残留。

          同时,由于农药种类繁多,臭氧未必能有效去除所有农药残留,商家的宣传也只是针对某些特定情况。

          中国工业经济联合会臭氧专业委员会主任王诗文曾说,臭氧清洁器的抗病毒原理是利用臭氧分解农药成分,其效果与臭氧的浓度和质量密切相关。实验表明,浓度为4 mg/L的臭氧在30分钟内可以去除60%-70%的有机磷农药,这需要一台大型臭氧仪来代替家用洗菜机。从目前的市场情况来看,臭氧清洁器产气有限,水中溶解的臭氧转化率也很低,一般浓度只有0.1 mg/L-0.2 mg/L,所以分解农药的效果可想而知——去除果蔬表面10%-20%的农药残留还不错。

          此外,臭氧处理可能会影响一些叶类蔬菜的营养成分。中山大学的一项研究表明,用臭氧水处理小白菜后,总维生素C流失近30%。

          血浆使农药残留难以离开

          利用等离子技术去除果蔬中的农药残留,也是商家宣传的一大卖点。那么,这种具有等离子消毒功能的洗菜机的工作原理是什么呢?

          云无意间介绍说,等离子消毒是一种低温消毒技术。它使用等离子体发生器来分离电子和原子核,以呈现“离子状态”。一般来说,正负电荷相等,所以叫“等离子体”。这是除了常见的固体、液体和气体之外的另一种物质形式。等离子体在现代工业中应用广泛。它具有“低温杀菌”的能力,在空气消毒、医疗器械灭菌等许多不方便使用高温杀菌的地方得到了广泛应用。

          理论上也可以用于果蔬的消毒。但是,这种消毒的作用是杀菌。“当预测2021年欧洲杯冠军清洗蔬菜和水果时,很少有人会考虑消毒。清洗最大的目的是去除表面的农药残留和污垢。等离子灭菌器在去除农药残留和污垢方面没有优势。”云吴昕说,确实有人在研究利用等离子体降解农药残留,但这样的研究很少,也没有证据证明等离子体能有效降解农药残留。

          对于果蔬,经过定期清洗和适当的烹饪,细菌不会威胁健康,完全没有必要用等离子设备消毒。更重要的是,等离子消毒一般需要几十分钟,和洗蔬菜水果完全不一样。

          超声波清洗也有问题

          另一种清洁技术是超声波。其实超声波是一种机械能,超声波清洗机利用超声波在水中产生局部高压,达到清洗的目的。“确实有一些关于超声波降解农药残留的科学研究。在某些情况下,超声波清洗机是有效的,但也存在一些问题。”云无心说。

          朱义说,使用超声波清洗机清洗果蔬时,如果超声波清洗机的功率不高,果蔬表面的农药残留就无法去除;如果超声波清洗机功率过高,清洗时会破坏果蔬表皮细胞,可能导致农业残留物侵入果蔬,危害可能更大

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